Sjokolade pannekaker

Sjoko-pannekaker med litt sunnere vri. Raske å lage. Smaker veldig godt med banan og jordbær.

1 kopp spelt mel (jeg brukte mest grovt spelt)

1 ts bakepulver

3-4 ss kakao

4 ss honning eller den type setning du ønsker.

1/4 ts salt

3 ss olje

2 ts vanilje

1 kopp melk

1 egg

Bland sammen alle tørre ingrediensene. Ha i egg, olje og melk. Bland sammen i en fin og jevn røre.

Varm opp stekepanne og ha i litt olje eller smør. Ha røren på stekepannen og stek litt på hver side. Hver pannekake er 1 spiseskje røre. (De skal være små)

Serveres evt. med jordbær, banan, honning, peanøttsmør.